主料:
猪肉糜，
100g（or牛肉糜）宜宾碎米芽菜，150g二荆条，
200g
辅料:
大蒜，
4瓣，
小米辣，
3个，
干辣椒，
5个，
盐适量青椒芽菜肉末的做法步骤
1.二荆条、小米辣、大蒜切碎
2.碎米芽菜产地一定得是四川宜宾的哈
3.热锅起油，下大蒜，干辣椒，小米辣和少许二荆条碎炒香
4.加入肉糜翻炒均匀
5.加入芽菜碎翻炒2分钟，起锅前下二荆条碎再翻炒1分钟加少许盐调味即可（因为碎米芽菜本来就是咸的，一般来说可以不用加盐，视个人口味自己把握吧）
6.成品~ （做好的芽菜肉末可以直接下饭吃，也可以用来做燃面，焗鸭之类的）
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 猪肉糜
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